Люди ели сушеные фрукты на протяжении веков. Для того чтобы приготовить их, используются сушилки для фруктов или дегидраторы, но ими пользовались далеко не всегда. Этот способ обработки пище известен нам очень давно и применяется не только ко фруктам, но и овощам, рыбе, мясу. По сей день мы знаем о многочисленных преимуществах употребления сухофруктов. Некоторые из них более распространены, другие окажутся для кого-то новыми. Мы решили рассказать о 7 самых интересных из них.
Было доказано, что употребление в пищу сушеных яблок и кураги помогает предотвратить развитие раковых клеток. Они содержат фитонутриенты и волокна, которые помогают избавить организм от вызывающих рак агентов.
Современный ассортимент товаров позволяет создать полноценный рацион на день при помощи такой полезной пищи. Питаясь злаковыми батончиками, сухофруктами, и хлебцами из отрубей вы получите полноценный заряд энергией и полезными микроэлементами, не ощутив голода или нехватки привычной пищи. Сухофрукты — отличный выбор для туриста. Они долго хранят срок годности, не боятся перепадов температуры, быстро насыщают организм, вполне способны стать полноценной заменой десерту в кемпинге.
Мы все хотим иметь здоровую кожу. Исследования показывают, что если вы едите сухофрукты, ваша кожа действительно будет выглядеть здоровее. Фрукты, такие как манго, содержат омега-3 и другие жирные вещества, необходимые для здоровой кожи и иммунной системы. Изюм, или сушеный виноград, также содержит ресвератрол, который замедляет старение клеток. Это супер фрукты для всех кто находится в погоне за красотой! Сушеный манго на вкус как фруктовая закуска, поэтому удовольствия вдвойне. Главное не переборщить, ведь переизбыток некоторых полезных веществ может нести и негативный характер.
Покупка сухофруктов сэкономит ваши деньги. Покупая свежий плод и забывая о нем на несколько дней, можно выкинуть деньги впустую, а вот с сухофруктами такого не случится. Если ваша жизнь не расписана по минутам, и вы вполне легко можете не появляться дома несколько дней — сухофрукты лучший выбор, так как вероятность того что потраченные деньги будут оправданы, существенно выше. Курага, сушеные яблоки, изюм и чернослив в супермаркете продаются по более низкой цене, чем свежие абрикосы, яблоки, сливы и виноград.
Мы знаем, как калий помогает регулировать сердцебиение и снижать кровяное давление. Сухофрукты, такие как курага и чернослив, содержат больше калия, чем свежие абрикосы и сливы. Это связано с уровнем воды в этих плодах по сравнению с сушеными продуктами, в которых жидкости практически нет. Ешьте их, чтобы снизить риск развития гипертонии и снижения артериального давления.
О пользе клетчатки слышал наверное даже шестилетний ребенок. Но в каких сухофруктах ее больше всего? Вишни на самом деле имеют прозвище «супер оксидант-антиоксидант» за то, что они очень богаты бета-каротином, фолиевой кислотой и клетчаткой. Инжир богат на железо, фолиевую кислоту и калий. Сочетание разных продуктов в умеренном количестве поможет добиться максимально положительного результата от употребления сухофруктов.
Нам всем нужно железо, особенно если речь идет о вегетарианцах или веганах, не получающие железо из красного мяса. Чернослив и курага содержат значительное количество железа. Это очень хорошо для предотвращения анемии или полезно, если вы уже страдаете анемией и не хотите наслаждаться побочными эффектами железосодержащих таблеток. Изюм богат железом, а также калием, магнием и фосфором, которые помогают кровообращению. Сухофрукты часто назначают беременным женщинам вместо множества витаминов.
Курага, чернослив и изюм, это супер еда в 21 веке — вкусно, дешево, удобно. Они богаты антиоксидантами, калием, железом и множеством других ингредиентов. Для того чтобы кожа выглядела лучше, нужно включить в этот список и манго, а сушеная вишня поможет безопасно и быстро вывести все токсины из вашего организма.
